先日お友達と話してて、
サッポロ一番塩ラーメンを牛乳でゆでる人がいる
という話が出たので、仕事しながら気になって気になって
しょうがなかったので、早速買いにいって作ってみた。

なべを二つ用意して、ひとつは野菜（チンゲン菜、にんじん、しいたけなど）と
麺をゆでるために多めにお湯を沸かし、
もうひとつのなべで牛乳500mlをあたためておく。
※吹きこぼれに注意！

野菜がやわらかくなったら麺をゆではじめ、麺がほぐれたら
野菜といっしょにざるにあけてお湯を切る。

あったまった牛乳に野菜と麺をいれ、少しだけ煮てなじませる。
火を止めスープの素を入れて完成！

出来上がってみると真っ白なスープと牛乳のいいにおい。
第一印象は、ホワイトスープ？
ほんと、普通においしい。
クラムチャウダーを思い出す味。

ホワイトソースとかシチューが好きな人なら好きな味だと思う。
一度お試しあれ。