玉子あんに、はまっております。
その中でも鶴屋八幡のがおすすめ。
〈雪うさぎ〉という生菓子の
見た目のかわいさにひかれて買ったのですが、
ひとくち食べたら、もうかわいいより
美味しいのに夢中になってしまい、
アタマからがっつり、です。
玉子あんというのは
白あんに玉子の黄身を混ぜて作るそうですが、
ここのお店のは、ほっこりほくほくしてて
もう絶品なのですよ。
お店によってねっとり系もあるようですが、
やっぱりほこほこ系がお気に入り。
残念ながら季節菓子なので、
〈雪うさぎ〉は2/15で終了してしまいました。
今は〈西王母〉というド・ピンクの
アヤシイ雰囲気の生菓子がでてます。
でも、玉子あんの美味しさは変わらずです。

和菓子屋さんはもう春ですね～。
桜餅も大好きです。