
ルノートルのプチラパンというパンに今はまっています。
プチラなパンではなく、プチなラパン(うさぎ)です。
生地に2カ所、ハサミで切り込みを入れて、焼き上がりがうさぎの耳に。
でも、ほとんどがうまく耳が立っておらず、野ネズミのようになっています。
ドライドフィグとクリームチーズのハーモニーが絶妙。
まとめて10個とか買ってきたりします。一人なのに。
先日、夕食後に一気に5個食べたら、数分後に胃もたれがして気持ち悪くなりました。
赤ワインと合うだろうなぁ、と思いつつ、それほど合わない緑茶で食べています。